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1. 你的家乡有什么美食？

你的家乡有什么美食？

我的家乡在远离大海的新疆，是个美丽富饶的地方。家乡有很多特色美食，不知你吃过熏马肉熏马肠吗？

新疆伊犁正宗的熏马肉和熏马肠，是伊犁最具有代表性的美食之一，也是当地哈萨克族人过冬的必备品。

新疆的熏马肉熏马肠是用新鲜的果木熏制而成的。它是传统与现代化结合的美味结合，制作方法很简单。

首先把熏马肉熏马肠凉水下锅，然后用牙扎几个排气孔防止爆裂，等水开后小火煮1个半小时即可。

如果用高压锅煮，3O分钟出锅冷却后切片，食用时可根据口味添加佐料。1、切细丝洋葱，撒在肉片上。

你好我是@遗忘的天空yang 很高兴回答您提出的问题。

我的家长在濮阳老城，我向你介绍一下我们本地的美食！凉皮！

濮阳老城有一个独特的现象，不少看起来狭小也不太卫生的凉皮店，里面总是人满为患，一些人没位置坐了，甚至站在那里吃凉皮。

老城人估计是最爱吃凉皮的了，这些年，随着去老城的增多，也越来越喜欢上吃凉皮。一份凉皮、一个烧饼、一瓶白开水，这是什么吃法？又是什么享受，不是濮阳人大概很难说清。

而且濮阳凉皮有很多种吃法，凉调、干拌，裹凉皮，炒凉皮！你想吃那种就吃那种，而且价格便宜！

这就是我家乡的美食！欢迎品尝濮阳的美食！关注@遗忘的天空yang 一个美食爱好者！

很高兴回答你的问题。

话说一方水土养一方人，陕西关中人生活在八百里秦川，美丽富饶的关中平原养育着一代又一代关中人。

关中平原盛产优质小麦，优质的小麦成就了陕西关中人的胃，也养成了关中人喜爱面食的饮食习惯。

要说关中的美食，怎能离开花样繁多的面食？

凉皮，是这个季节关中最应季的美食。天热，不想吃饭，就来碗凉皮；凉凉的、酸酸的、辣辣的，爽口又开胃；凉皮、醋及辣椒是绝配，配了醋和辣椒的凉皮，又酸又香，使你不忍放碗，吃完凉皮还要喝掉碗底的料汁；不信？那你尝一次就知道了。

在关中，一个凉皮就能让你吃几顿，不信？那你听着，关中的凉皮，有秦镇的米皮，它看起来红彤彤，吃起来“筋、薄、细、软”，香而不辣，凉爽可口；歧山的擀面皮，它“筋、薄、细、弹”，配上辣椒和醋，又酸又辣又香，爽口又开胃；还有蒸面皮，也叫懒面皮，它不同于前两者，它可薄可厚，可宽可窄，又筋又软，口味随意，调上油泼辣椒和醋，吃出来的是浓浓的麦香味；还有民间的洗面皮、烙面皮、醋粉......就一个凉皮，能让你吃了还想吃。

肉夹馍，实际情况是“肉夹于馍”，也就是陕西腊汁肉夹馍。肉夹馍是关中人最爱吃的一种大众食品，味道好，且易饱腹，常和凉皮搭档。

西安当地人称凉皮、肉夹馍、冰峰为“三秦套餐”。

肉夹馍的肉是腊汁肉，极为酥烂，且滋味悠长，肥肉不腻，瘦肉不柴，汤汁是熬制的老汤。

夹肉用的馍特制白吉馍最正宗，白吉馍口感极酥，味道绵香。吃时取腊汁肉少量，切至略碎，稍加汤汁，夹入刚出炉的白吉馍，趁热吃馍酥肉香，回味无穷。

“晒晒你家乡的美食？”这是题主提出的问题。

在回答这个的问题之前，先向你介绍一下我的家乡。

我的家乡美食很多，例如白斩鸡、杂鱼汤、干煎大虾、白灼大虾、干煎海鱼、雷州牛杂汤、红焖牛腩、白斩狗、清蒸鱼、清蒸沙虫、白斩鹅、硇洲鲍鱼、炭烧官渡生蚝、麻章烧猪、廉江高桥泥虫粥、蛤蒌粽、田艾籺、廉江簸箕炊等等……多得不胜枚举！

在这里我特别要向你介绍的是我们湛江的两款特色美食：

【一】白斩鸡

湛江的白斩鸡在广东乃至全国都特别的有名，湛江鸡位列“广东三大名鸡”之首，曾有“名震雷州三千里，味压江南十二楼”之美誉。

在湛江，无论是是酒席还是家宴，你一定会看到它的身影。湛江白斩鸡以白水将鸡煮熟，保持鸡的原汁原味，佐以沙姜蒜子酱油为蘸料，皮脆肉滑，甜口美味。

正宗的湛江白斩鸡选用的鸡必须是放养，以吃谷糠和小虫小草长大的“走地鸡”，因为养殖时间长，经常运动，所以肉质鲜美而不柴、甘、香、甜口。

【一】材料

本地走地鸡1个，清水一锅

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